5月23日消息，浙江一名小伙连吃28天鸡腿饭瘦了10多斤。当事人表示：这份鸡腿饭是需要告知老板‘米饭少一点，青菜多一点’的。每天，浙江都会准时走进那家小餐馆，熟练地点上一份鸡腿饭，并再三叮嘱老板“米饭少一点，青菜多一点”。老板一开始还觉得有些奇怪，但久而久之也就习惯了浙江的特殊要求。浙江拿到餐后，会先把鸡腿上的皮撕掉，因为鸡皮脂肪含量高，是他减肥路上的“大敌”。

 

接着，他会把青菜全部挑出来，仔细地吃掉，这些富含膳食纤维的青菜能增加他的饱腹感，让他不会那么容易感到饥饿。对于米饭，他只吃原本餐量的一半左右，避免摄入过多的碳水化合物。而那个去皮的鸡腿，则是他这顿饭的主要蛋白质来源，既能提供能量，又相对健康。

 

从科学减肥原理来看，该小伙体重下降的核心原因在于热量摄入与消耗的平衡。鸡腿饭虽以鸡腿为主角，但若在烹饪过程中减少油脂（如去皮水煮或蒸制）、控制米饭分量，并搭配低热量蔬菜（如西兰花、菠菜），整体热量可能低于其日常饮食。根据健康资讯显示，鸡腿去皮后脂肪含量显著降低，而蛋白质含量较高，既能增强饱腹感，又能维持肌肉量，避免因节食导致的代谢率下降。