一块好丽友派引发了中产消费者的不满，揭示了山姆在残酷竞争下的变化。王伟是一名山姆代购，他发现这家以“新奇特”商品闻名的超市突然出现了许多街边常见的品牌，如泸溪河、盼盼、洽洽等。这些商品在社交媒体上引起了广泛讨论，甚至有人质疑山姆为何变成了路边小卖部。
山姆的这颗雷早在半年前已埋下选品剧变引发争议
最初，一些产品突然下架，包括杨枝甘露、巧克力牛奶等。随后，一些商品的品质开始缩水。例如，成箱的水果只有最上层的个头大，肉类投诉增多，一次性手套和垃圾袋变得更薄更小。面对质疑，山姆选择给国产商品换上洋名，如盼盼变成法风“PANPAN”，洽洽变为“ChaCheer”。这种做法让会员感到被愚弄，他们向沃尔玛总部写信控诉不满。
山姆的这颗雷早在半年前已埋下选品剧变引发争议
早在半年前，山姆的选品策略就开始剧变。2024年下半年的财报电话会上，沃尔玛强调增长和利润，具体措施包括增加付费会员数、销售额和全渠道扩张。作为增长引擎，山姆不能自外于集团的战略。采购部门最先承压，今年开年，中国山姆减少从北美进口商品，更多依赖本土品牌。山姆加快扩张脚步，提升商品上新速度，从市场调研到上架时间缩短至半年内。
周海龙是沃尔玛集团内部采购员，他感受到公司变得更具狼性。领导要求整个品类销售额涨幅必须达到30%，净利润增长不低于10%。任务分配下来，选品变得困难，低利润商品难以通过审核。山姆对选品的要求越来越高，进货价最低、毛利率超过20%，且市面上少见的商品才能上架。
供应商们也察觉到山姆的变化。郑欣芸为山姆提供生鲜商品，去年下半年开始，山姆要求增加单件产品的重量并提高售价。此外，山姆尝试采购更高利润单品，但流程复杂，需要经过严格筛选。如果销售额不理想，商品随时可能被淘汰。
山姆对商品每个环节都有严格标准，从大小、克重到颜色都有明确要求。物流要求精确到天，迟到早到都会造成问题。尽管山姆压价狠、“事儿多”，但成为其合作伙伴意味着每年数千万元的销售额和其他新合作机会。立高食品就是一个例子，与山姆合作后，其营收和净利润大幅增长。
山姆计划2025年在中国新开8家店，截至2025年5月已开出55家门店。尽管盒马等新零售对手放缓扩张速度，但仍有更多竞争者涌现，如奥乐齐。奥乐齐以低价吸引消费者，SKU少且自有品牌覆盖率高。它紧贴山姆策略，强调不收会员费，吸引了部分精打细算的中产消费者。
零售大战进入第9年，山姆一度是冲出重围的黑马。然而，随着竞争对手增多，山姆不得不重新寻找平衡，在新奇特与高利润之间，在无形的会员体验与增长曲线之间。托举起这个神话的中产们，能否继续支持山姆的增长呢？
